こんにちは。ボッテガ ロマーナ はなです。 熊本商工会議所が昨年度から進めている「熊本の名物料理普及プロジェクト」に参加することにしました。 『肥後すぅぷ』として、熊本の素材と、ボッテガロマーナらしさを融合させたそのすぅぷ。 その名も・・・『トマトにおぼれたタコさん』 熊本近海で取れたタコを大きめのまま、柔らかく煮ています。 野菜もたっぷりで、とろとろにとけた野菜でスープにも甘みがあります。 そして、ついついオーダーしたなってしまうネーミング! 12月1日から2月末までの期間限定メニューとして登場します。 単品で1300円。コース3500円にも入れる予定ではありますが、ご予約日によって内容は変わる可能性もありますので、ご予約の際に『コース料理で、トマトにおぼれたタコさん、に溺れたい・・・』とお伝えいただくと確実です。あなたも溺れること間違いなしです。 12月1日(土)には熊本城築城400年祭記念の「くまもと秋のふれあい収穫祭」の催しのひとつとして行われる、試食会にも出品いたします。ぜひお近くにお越しの際にはお立ち寄り下さい。 ※ボッテガロマーナは通常通り営業しています。 ●「熊本の名物料理普及プロジェクト」肥後すぅぷについてはこちら ●昨年の肥後すぅぷはこちら ●試食会は、「くまもと秋のふれあい収穫祭」の下通会場内で開催されます。 下通アーケード内銀座通りから1ブース目です。
by bottegaromana
| 2007-11-19 19:13
| ■ ディナー
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