こんにちは。ボッテガ ロマーナ はなです。 今日は、『待機中』の食材を撮ってみました。 この籠は『どんな料理にしようかなぁ』とシェフがしばし考え中の食材がディスプレイされながら少々待機している籠なのです。 あまり見かけない、しましまのナスがありますね。ゼブラナス。それに、カボチャと小さなサツマイモ。 ゼブラナスは、イタリアのナスなんです。 生で食べても美味しいこのナス。さて、どんな料理になるのでしょう。
by bottegaromana
| 2007-09-10 15:03
| ■ ディナー
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